Taquería es un establecimiento en forma de restaurante especializado en servir tacos, así como otras variedades de comida mexicana principalmente antojitos.

Las taquerías abarcan un muy amplio espectro de estilos y categorías: hay desde puestos callejeros hasta instalaciones de gran tamaño.

La enorme popularidad del taco ha originado que haya taquerías en prácticamente todo México. Lo más usual es que cada taquería opere en forma independiente, pero en los últimos 20 años han surgido algunas cadenas sumamente exitosas, que por medio de un modelo de franquicias se han expandido con docenas de sucursales en diversas ciudades mexicanas e incluso en otros países.

Dada la gran variedad de tacos que existen, lo más común es que cada taquería maneje únicamente algunos tipos específicos de dicho alimento.

Además de los tacos en sí, todas las taquerías ofrecen salsas de chile en distintas variedades, como acompañamiento casi obligado para sus productos.

En lo que se refiere a bebidas, siempre hay refrescos; y, con frecuencia, aguas de sabores y cerveza.